Домашний манник на сметане с ореховой присыпкой

Манник с ореховой присыпкой

Манник с ореховой присыпкой

Этот пирог необычайно вкусный и нежный. Для домашнего чаепития можно просто подать корж, а к приходу гостей непременно украсьте манник кремом и орешками. Поверьте, ваши гости обязательно останутся довольными!

Ингредиенты для манника с орехами

Ингредиенты для манника с орехами

Ингредиенты



Для теста:

  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан манки
  • 2 куриных яйца
  • 1 стакан сахара
  • щепотка соды

Для крема:

  • 100  гр. сливочного масла
  • 100 гр. сгущенного молока
  • Украшение: грецкие или лесные орехи (можно заменить шоколадом).

Как приготовить пирог манник на сметане

Смешиваем сметану и манку

Смешиваем сметану и манку

Сметану и манку смешать в глубокой миске до однородной консистенции. Пусть смесь так постоит 30 минут, чтобы манка набухла.

Добавляем яйца, сахар, соду

Добавляем яйца, сахар, соду

Добавив яйца, сахар и соду, тщательно вымесите массу, чтобы не осталось никаких комочков.

Тесто для манника готово

Тесто для манника готово

Форму для выпечки обработать маслом (я перед этим застилаю пергаментной бумагой, но это не обязательно). Вылить в форму приготовленное тесто и поставить её в духовку  (предварительно разогрейте до 180°С) примерно на 25 минут. Готовность коржа (он должен быть золотистого цвета) определить спичкой. Кроме того, вы услышите приятный аромат готового теста, исходящий из духовки. Пока корж печется и остывает, очищаем от скорлупы орехи и делаем крем. Для крема масло размягчить и смешать со сгущенкой. Взбить вилочкой до пышной консистенции.

Добавим крем

Добавим крем

Готовым кремом смазать верх остывшего пирога. Если есть желание, вы можете приготовить большее количество крема и, разделив корж на 2 части, помазать кремом между ними.

Домашний манник с кремомДля украшения манника грецкие орехи следует измельчить в кофемолке или в комбайне, затем посыпать ими поверх крема. Лесные орешки не измельчать, украсить целыми ядрышками. Приятного аппетита!

Посыпаем готовый торт орехами

Посыпаем готовый торт орехами

Автор рецепта:  Калугина Ольга  // Специально для FOODBEST.RU

Понравилась статья? Скажите нам спасибо, просто поделитесь в любой социальной сети. Удачи!



Загрузка...




  • Ольга

    Знакомый рецептик) Если манник получится хорошим, то, он буквально тает во рту. Сверху я его крыжовником украшала)