Заправочные супы

Заправочные супы

Что ни говори, а с тарелкой наваристого и ароматного супа обед всегда сытнее. Нам без первого вообще никуда, особенно зимой. В этом разделе у нас спрятаны самые привычные многим супы – заправочные – т.е. те, что заправляются овощной зажаркой. А это большая часть известных Вам супов: домашний борщ с мясом, классический рассольник, суп гороховый с копченостями и суп грибной. В общем, главное – он должен заправляться измельченными пережаренными овощами, остальной набор продуктов может быть совершенно любым.