Запеченная птица

Запеченная птица

Запеченная птица вполне заслуженно занимает особое и весьма прочное место в нашем меню, и при этом абсолютно не важно, запекаете вы курицу или утку, цельной тушкой или отдельные её части – она всегда достойно смотрится на столе, будь то будничный обед, дружеский сабантуй или торжественное застолье. В разделе – самые разнообразные рецепты запеченной птицы: от простейшей курицы на соли до шикарного гуся, запеченного с яблоками, и утки по-пекински.