Молодой картофель в мультиварке рецепт с фото

Молодой картофель в мультиварке

Один из самых ароматных и вкусных рецептов приготовления молодого картофеля. Вашим помощником в создании этого простого блюда станет мультиварка, обеспечив не только простоту приготовления, но и аппетитную корочку, которой не бывает при обычной варке картофеля. Приготовим молодой картофель в мультиварке и порадуем близких восхитительным блюдом.

Рубрики: Для мультиварки Овощи Основное блюдо С пошаговыми фото
Общее время: 45 минут
Выход: 3 порции

Ингредиенты для молодого картофеля

  • Картофель молодой – 800 г
  • Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сливочное масло – 20 г
  • Растительное масло
  • Соль, черный молотый перец

Пошаговый рецепт картофеля в мультиварке

Перед приготовлением картошку нужно почистить от кожуры. Несмотря на то, что она очень тонкая и нежная, в отличие от обычного кожуры картофеля, это будет влиять на вкус в результате. Очистить ее очень просто – поскрести ножиком либо железной губкой и промыть под холодной водой. Лучше всего сразу приступать к приготовлению, чтобы картофель не почернел.
Разогреваем в мультиварке подсолнечное масло в режиме «Варка» или «Супы/Крупы», выкладываем туда целиком картофель одним слоем.
Заливаем в мультиварку холодную воду так, чтобы она достигала половины уровня картошки. Немножко подсаливаем. Если любите более мягкую картошку – залейте ее водой полностью. Закрываем крышкой и готовим во включенном ранее режиме около 20-30 минут. Готовность картофеля проверяем зубочисткой или деревянной палочкой – она должна свободно проходить через него.
По истечению времени сливаем всю жидкость, выставляем режим «Выпечка» и добавляем кусочек сливочного масла. Одновременно добавляем необходимые специи – соль, перец. Обжариваем картошку в течение 10-15 минут до легкой корочки, периодически мешая.
Далее отправляем в чашу нарезанную зелень по вкусу – петрушку или укроп.
Для вкуса и ярковыраженного аромата пропускаем через пресс зубчик чеснока, добавляем в чашу и хорошо размешиваем.
Молодой картофель в мультиварке готов! Подаем горячим.

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!



Загрузка...