Омлет с грибами

Омлет с грибами – это просто отличнейший вариант завтрака. Вот судите сами – готовится он быстро – всего 5 минут активных действий, затем ещё 10, которые не требуют вашего внимания, и вуаля, завтрак готов! К тому же, яйца и грибы – это белковая еда, которая надолго даёт чувство сытости. А значит, можно спокойно заниматься делами до самого обеда.

В сегодняшнем рецепте омлета с грибами я решила добавить ещё кукурузу и немного сыра – для более насыщенного вкуса. Получилось очень вкусно!

Рубрики: Грибы Рецепты С пошаговыми фото Яйца
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Выход: 2 порции

Ингредиенты для омлета с грибами

  • Молоко – 1 стакан
  • Яйца – 5 шт.
  • Сыр твёрдый – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Смесь перцев и молотая паприка – по щепотке
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Жареные грибы – 200 г
  • Кукуруза – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт омлета

Для того, чтобы удобно было смешивать продукты для омлета, я взяла миску поглубже. Нарезала брусочками сыр. Хотя его можно и пустить на терку – тут как вам больше нравится. Я, к примеру, люблю, когда в омлете попадаются расплавленные и тягучие кусочки сыра – но когда он тертый, его практически не заметно.
Затем влила молоко.
И вбила яйца.
Добавила специи – молотую паприку и смесь перцев. Посолила.
Энергично размешала венчиком яично-молочную массу.
В сковороде прогрела растительное масло. Бросила жареные грибы (у меня были шампиньоны).

Затем выложила кукурузку (у меня была консервированная, но можно использовать и замороженную).
Влила подготовленную омлетную смесь. Накрыла крышкой и оставила на самом маленьком огне на 10 минут.
Вот и все, вкусный омлет с грибами в домашних условиях готов!

Вообще, такое блюдо, как омлет хорош тем, что дополнить его можно разными продуктами по своему вкусу – это может быть мясо или рыба, различные овощи, зелень – от шпината до щавеля, сухарики, лесные грибы и специи. А еще открою вам один секрет: если вы не любите вчерашнюю еду, то омлет – отличный способ ее реанимировать, «спрятав» в омлет.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!



Загрузка...