Салат из свежих овощей

Салат из свежих овощей актуален всегда и везде. Его подавать можно к мясу, птице, рыбе, к любому гарниру. Его подают гостям и готовят для скромного семейного ужина. А учитывая то, что сейчас настоящее изобилие овощей на прилавках, то такие салаты можно готовить ещё и весьма разнообразными.

Я люблю в такие салаты добавлять много разной зелени. Ведь витамины не помешают никому, особенно, учитывая, что приближается холодное время года, а с ним и сезон простуд. Так что не будем терять время, а будем есть витаминчики!

Готовится такой салат легко — просто нужно порезать все составляющие, а поэтому времени на приготовление уйдёт совсем немного. Ну а какие овощи нужно использовать, чтобы салат получился вкусненьким, расскажет этот рецепт с пошаговыми фото! Так что готовьте на здоровье полезные салаты в домашних условиях! И запасайтесь витаминчиками!

Рубрики: Овощные салаты Рецепты С пошаговыми фото Салаты
Время приготовления: 10 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты для салата из свежих овощей

  • Огурец свежий — 6 шт.
  • Огурец малосольный — 3 шт.
  • Луковица синяя — 1 шт.
  • Шпинат — пучок
  • Руккола — пучок
  • Петрушка — пучок
  • Помидор — 5 шт.
  • Соль — щепотка
  • Оливковое масло — 3-5 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт салата

Огурчики предварительно очистила, потому что у них была очень толстая шкурка; если же у вас огурцы молоденькие, то очищать их не обязательно. Нарезала огурцы кубиками.
Синий лук нарезала кубиками. Как вариант, можно использовать белый. Если же берёте самый обычный репчатый, тогда замаринуйте его, иначе он будет немного горчить.
Помыла всю зелень – шпинат, рукколу и петрушку, и нарубила ее.
Нарезала и малосольные огурчики (можно вместо малосольных взять обычные солёные).
Нарезала кубиками помидоры. Посолила салат (совсем чуток, ведь в салате будет еще соевый соус, а он солоноватый все-таки), заправила оливковым маслом и соевым соусом.
Вот и все, вкусный витаминный салат из свежих овощей с зеленью готов!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!



Загрузка...