Салат Цезарь с курицей и помидорами - простой рецепт с пошаговыми фото

Салат Цезарь с курицей и помидорами

Салат цезарь – известнейшее блюдо, которое появилось в первой половине двадцатого столетия в Северной Америке. Названием своим он обязан совсем не римскому императору, а своему изобретателю – повару американского ресторана итальянского происхождения Цезарю Кардини. Впоследствии, в Париже, этот салат признали лучшим рецептом среди тех, что появились в Америке за последние 50 лет! Сколько прошло лет, а он все популярен не меньше, а уж сколько интерпретаций его рецепта существует, наверное, не сосчитать. Каждый из нас пробовал этот салат в каком-нибудь кафе или ресторане, а почему бы не попробовать приготовить его самостоятельно, ведь в нем абсолютно нет ничего сложного, тем более, что перед вами салат цезарь с курицей классический простой рецепт с помидорами!

Рубрики: С пошаговыми фото Салаты Салаты с птицей
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 40 минут

Ингредиенты

  • Листья салата - 5 шт
  • Куриная грудка - 100 г
  • Белый батон - 60 г
  • Яйца - 1 шт
  • Помидоры черри - 3-5 шт
  • Пармезан - 30 г
  • Чеснок - 2 зубка
  • Оливковое масло - 2 ложки
  • Лимонный сок, соль, перец - по вкусу

Рецепт

Куриную грудку помоем, порежем небольшими брусочками, затем посолим и посыпем молотым перцем. Отставим промариноваться на 30 минут.
Подсушенные ломтики батона порежем на маленькие квадратики и слегка обжарим на сковороде, где перед этим прогрели масло с зубочками чеснока.
Чтобы сделать соус для салата, опустите куриное яйцо в кипяток и продолжайте варить, но без кипения лишь одну минуту. После сразу яйцо остудите холодной водой, очистите и вылейте в пиалу. Добавьте оливковое масло, натертую половинку зубчика чеснока, лимонный сок, по вкусу добавьте соль.
Начнем собирать салат цезарь с курицей по этапам. Салатные листья надо порвать руками и сложить на широкую тарелку, в которой будете подавать салат.
Обжарьте брусочки куриной грудки на сковороде со всех сторон, но только недолго, чтобы не пересушить мясо.
Выложите кусочки куриного мяса на листья салата, добавьте сыр, порезанный тонкими ломтиками.
Теперь выложите сверху сухарики и полейте соусом.
Так как у нас салат цезарь с курицей простой рецепт с помидорами, не забудьте положить дольки помидор и сверху потрите еще пармезан на мелкой терке. Если вы дома приготовите такой салат цезарь, то очень удивитесь, что по вкусу он вам понравится больше, чем некоторые ресторанные, ведь все продукты в нем свежеприготовленные, а это очень много значит для вкуса любого блюда. Экспериментируйте на кухне смелее и приятного вам аппетита!

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!



Загрузка...




Люблю погурманить)))