Суп с сосисками

Суп с сосисками – это вкусненький супец. А еще это до неприличия быстрое блюдо.

Меня такой суп часто выручает, когда за полчаса нужно что-то быстро сварганить к обеду. Вообще, это беспроигрышная идея для тех сумасшедших дней, когда долго стоять у плиты совершенно нет времени.

Но, несмотря на простоту приготовления, такой суп получается вкусным. Особенно, если кроме основных продуктов добавить еще какие-нибудь ингредиенты, например, кукурузу, фасоль, кабачок… Или любой другой, какой вы любите. Я в этот рецепт добавила зеленый горошек и грибы, которые у меня уже были заранее подготовлены и ждали своего часа в морозильной камере. Еще можно брать разные сосиски – в моем случае были вареные, но можно взять и охотничьи, чей копченый привкус насытит весь супец.

К тому же, такой супец вкусный именно свежеприготовленный, поэтому я всегда варю его небольшую кастрюльку (2 л), чтобы он не оставался.

Рубрики: Рецепты С пошаговыми фото Супы
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 2 литра

Ингредиенты для супа с сосисками

  • Картофель – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зеленый горошек – 3 ст.л.
  • Грибы жареные – 200 г
  • Сосиски – 2 шт.
  • Цветная капуста – 100 г
  • Макаронные изделия – 50 г
  • Специи: молотый перец, куркума, паприка – по щепотке
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Зелень – небольшой пучок

Пошаговый рецепт супа

В растительном масле в сковороде обжарила нарезанный лук.
Затем выложила натертую морковь.
Минут через 5 бросила нарезанные кружочками сосиски.
Обжарила все вместе еще минут 5, затем выложила замороженные грибы (уже жареные) и зеленый горошек (у меня он тоже был замороженный).
В закипевшую воду выложила нарезанный картофель и цветную капусту.
Оставила кипеть, пока картофель не стал мягким.
Затем выложила зажарку из овощей с сосисками.
Бросила макаронные изделия (у меня были небольшие «цветочки»).
Затем вкинула все специи, соль, зелень и лавровый лист.
Дала покипеть еще 2 минуты, и выключила огонь.

Вот и все, суп с сосисками готов!
Разливаем по тарелкам и зовем семью к столу.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!



Загрузка...