Сырники в домашних условиях

Приготовить сырники в домашних условиях легко. Главное, запастись хорошим творогом. Лучше, если это будет домашний, жирный, рассыпчатый творожок. Причем в сегодняшнем рецепте не будет манки, а муки будет минимум. Поэтому такие сырнички подойдут тем, кто следит за фигурой ;)

Кстати, в сырники можно добавлять абсолютно любые фрукты и ягоды – свежие или замороженные, или же сухофрукты. В моей морозилке нашлись замороженные абрикосы, поэтому я решила использовать именно их. Получились вкусные абрикосовые сырнички! С чашечкой чая или кофе такие сырники просто бомба!

О том, как быстро, легко и просто приготовить диетические сырники с творогом и абрикосами, расскажет сегодняшний рецепт с пошаговыми фото.

Рубрики: Рецепты С пошаговыми фото Сырники и творожники
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты для сырников

  • Творог – 300 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
  • Мука – примерно ½ стакана
  • Соль – щепотка
  • Растительное масло – для жарки
  • Абрикосы – 100 г

Пошаговый рецепт сырников

Творог размяла вилкой. Как я уже говорила, лучше всего, если это будет свежий фермерский творог (у меня именно такой). Если берете магазинный, то, скорее всего, понадобится немного больше сахара – магазинный творог всегда немного кислее.
Добавила к творогу сахар, ванильный сахар, щепотку соли, сметану и яйцо.
Затем выложила половинки абрикосов. Так как у меня были замороженные фрукты, то предварительно я их разморозила и слила с них образовавшуюся жидкость. Если же вы используете замороженные ягодки или фрукты, то с них необходимо слить лишнюю воду – она ни к чему в сырниках.
Все хорошенько перемешала до однородности.
Влажными руками сформировала небольшие по размеру сырники. Обваляла их хорошенько в муке.
Выложила на горячую сковороду и обжарила в растительном масле до золотистости сначала с одной стороны. Затем перевернула на другую сторону, накрыла крышкой и обжарила уже до готовности.

Вот и все, вкусные сырники с абрикосами готовы!
Как видите, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить сырники в домашних условиях.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!



Загрузка...