Творог с зеленью и чесноком

Творог с зеленью и чесноком – это отличное блюдо, весьма вкусное и универсальное. Такой творог можно завернуть в лаваш, а можно использовать как намазку для бутербродов, и таким образом получить замечательную альтернативу бутербродам с колбасой. К тому же, закуска с творожной намазкой гораздо полезнее, так что вопреки распространённому мнению, бутерброды тоже бывают полезными.

Готовится творог с зеленью и чесноком просто и быстро, и в холодильнике может храниться несколько дней, так что вариант перекуса у вас уже, считайте, готов и будет под рукой, а это, согласитесь, очень выручает.

К тому же, разнообразить творог можно любыми продуктами по вашему вкусу. Кроме того, можно поэкспериментировать со специями – сделать творожок более острым или пряным.

Ну а какие добавлять овощи или зелень, тут уж фантазии нет предела, тем более, что лето – как раз отличный повод поэкспериментировать с добавками – овощей полно, и зелени тоже.

Рубрики: Бутерброды и сэндвичи Закуски Рецепты С пошаговыми фото
Время приготовления: 5 минут
Выход: 10 бутербродов

Ингредиенты для творога с зеленью и чесноком

  • Творог домашний – 200 г
  • Перец чили – 2 тонких кружочка
  • Зеленый лук – несколько перьев
  • Укроп – небольшой пучок
  • Помидор – 1-2 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Чеснок – 3 зубка
  • Смесь перцев – по вкусу

Пошаговый рецепт творога

Творог размяла вилкой хорошенько. Я брала фермерский, жирный – с ним гораздо вкуснее, чем с обезжиренным магазинным аналогом.

Мелко нарезала пару колечек свежего перца чили. Смолота смесь перцев. Кстати, в творог можно добавить красного перца, паприки или другой, более выраженной приправы, например, хмели-сунели.
Далее нарезала перья зеленого лука.
Посекла зелень укропа.
Кубиками нарезала 1 крупный помидор. Посолила. Натерла мелко чеснок.
Добавила сметану. Её количество нужно регулировать в зависимости от того, какой консистенции у вас творог – если он сухой, то понадобятся больше, если влажный, то чуть меньше, но в любом случае количество сметаны должно быть достаточным, чтобы в итоге масса хорошо ложилась на хлеб.
Посолила, перемешала. Все, творог с зеленью и чесноком готов.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!



Загрузка...