Пирожные на основе сливочного теста с прослойкой из взбитых сливок и кокосовой стружки

Пирожные на основе сливочного теста с прослойкой из взбитых сливок и кокосовой стружки

Порадовать своих близких необычайно вкусным и смачным десертом просто. Воспользуйтесь нашим рецептом, в котором рассказывается о том, как сделать пирожные на основе сливочного теста. В качестве прослойки для вкусной выпечки используются взбитые сливки и кокосовая стружка. Уверены, что такой десерт станет одним из предпочитаемых.

Ингредиенты для пирожных:

• Пшеничная мука – 1 стакан;
• Сахарный песок – половина стакана;
• Сливочное масло – 80 г;
• Половина среднего лимона;
• Яйца куриные – 3 штуки;
• Сахар ванильный – 2 щепотки;
• Взбитые сливки – по вкусу;
• Кокосовая стружка для посыпки.

Рецепт пирожных с прослойкой из взбитых сливок и кокосовой стружкой

1. Прежде чем начать соединять в чаше ингредиенты, нужно размягчить масло.
2. Добавляем к маслу сахарный песок. Сразу начинаем процесс растирания введенных компонентов.
3. С лимона нужно срезать и измельчить цедру и выжать сок. Эти составляющие добавить в сахарно-масляную массу.
4. Подсыпаем ванильный сахар.
5. Начинаем процесс взбивания, во время которого по одному вбиваем яйца.
6. Муку вводим по чуть-чуть, но быстро.
7. Готовое тесто выкладываем в форму для запекания. В духовке держим пласт около 20 минут (t – 180 градусов).
8. Готовый пласт разрезаем на две части, одну из которых смазываем взбитыми сливками, посыпаем кокосовой стружкой.
9. Накладываем на смазанный пласт другой. Вверх также смазываем сливками и посыпаем кокосовой стружкой.
10. Делим корж на порции, пирожные готовы.