Заготовка супа
Заготовка супа
Самый практичный вариант заготовок – суповые заготовки. По сути, проводя на кухне несколько часов, Вы обеспечиваете себя быстрыми, питательными, экономичными обедами на несколько недель, а то и месяцев. Правильно заготовленные супы должны быть густыми и концентрированными, чтобы в дальнейшем Вам осталось только долить нужное количество жидкости, по необходимости покрошить картофель и все, обед готов! Заготавливать на зиму можно самые разные супы и суповые заправки. Чаще всего хозяйки закрывают различные вариации щей, борщей, солянок, рассольников и, конечно, готовые овощные приправы на заправку – универсальные и индивидуальные, к примеру, борщевые. Пошаговые рецепты всех самых вкусных и удачных суповых заготовок можно посмотреть в этом разделе.