Быстрая закуска из кабачков

Быстрая закуска из кабачков — это очень вкусная, но в то же время очень простая в плане приготовления закуска. Мне нравится готовить такое блюдо, когда неожиданно приходят гости, потому что нужно ровно 5 минут, чтобы её "собрать". Или же когда совершенно нет сил готовить что-то на ужин, а слопать что-то вкусненькое и не слишком тяжелое все же хочется. И тогда подобные рецепты очень даже выручают.

Все составляющие тут прекрасно сочетаются друг с другом, а сыр пармезан придаёт особую нотку. Все ингредиенты выкладываются друг на друга слоями, и слои смазываются майонезом. Получается очень вкусно! Так что если вы воспользуетесь сегодняшним рецептом с пошаговыми фото, то сможете быстро в домашних условиях приготовить вкусную закуску из кабачков.

Рубрики: Закуски Овощные и грибные закуски Рецепты С пошаговыми фото Салаты Холодные закуски
Время приготовления: 10 минут (если кабачки готовы)
Выход: 2 порции

Ингредиенты для быстрой закуски из кабачков

  • Кабачки — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Помидоры — 2-3 шт. (небольших)
  • Чеснок — 3-5 зубков
  • Пармезан — 200 г
  • Зелень — небольшой пучок
  • Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт закуски

Так как кабачки сейчас все ещё стоят копейки, я готовлю их практически каждый день. Их можно жарить на сковороде в панировке или без, а можно запекать кружочками в духовке. Для такого салата подходят оба варианта приготовления, но в данный момент у меня были запеченные кабачки. Поэтому именно с ними я и готовила закуску.

Итак, на плоскую тарелку выложила кружки кабачков.

Нарисовала сетку из майонеза (его количество регулируйте по своему вкусу). Зубок чеснока пропустила через пресс и выложила сверху.
Посыпала натертым на крупную терку пармезаном.

Накрыла кружочками помидоров. Посолила их.
Повторила слои: кружочки кабачков, сетку майонеза, чеснок.
Посыпала рубленой зеленью и тертым пармезаном.
Выложила кружочки помидоров, и снова полила майонезом. И так укладывала слоя, пока не закончились овощи.
Сверху посыпала сыром.
И рубленой зеленью.
Толщину такой закуски можно регулировать по своему вкусу и в зависимости от того, на скольких человек вы её готовите. Я готовила на двоих, и к тому же, на ужин, поэтому она у меня была такого размера.

Вот и все, вкусная и быстрая закуска из кабачков готова!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!



Загрузка...