Полезные свойства чая каркаде

Ароматный чай каркаде

Ароматный чай каркаде

Каркаде (гибискус, напиток фараона, суданская роза, редко — каркадэ) является ароматным растением из семейства мальвовых, цветом от зеленого до красного. Из его увядших цветков изготавливают популярный тонизирующий чай.

Каркаде появилось в Индии, затем распространилось на Судан, Индию, Египет, Китай и другие страны. В разных странах его привыкли называть по-разному, например в Судане каркаде имеет еще одно название мальва (роза) суданская. В Египте это гибискус, или напиток фараона. Если на востоке целебные свойства каркаде давно известны, то в Европе его популярность начинала возрастать только в наше время.

 

В зависимости от района произрастания каркаде вкус и цвет напитка будет также различен. Вот некоторые ключевые характеристики:

  • Египет — вишня и кислотность,
  • Мексика — солоноватость и оранжевый цвет напитка,
  • Тайланд — сладость.

 

Каркаде используется и в кулинарии. Все части свежего растения подходят в качестве гарнира. Из каркаде можно сварить вкусное варенье

 

Чем полезен каркаде:



  • Он имеет в своем составе много органической кислоты: лимонной, яблочной, винной. А витамины, присутствующие в гибискусе, укрепляют иммунную систему и являются профилактическим средством от простуды. Повышается выносливость, уменьшается нервное напряжение.
  • Употребление каркаде способствует улучшению работы желез и печени, его рекомендуют диабетикам.
  • Отмечается легкий слабительный эффект этого напитка.
  • Каркаде помогает перенести похмельный синдром.
  • Цветок каркаде способен остановить кровь при порезе.
  • Для людей, испытывающих проблемы с почками, каркаде является полезным напитком, так как не содержит щавелевую кислоту.

 

Каркаде может и повышать, и понижать давление

Незаменимое уникальное свойство чая каркаде, это его способность к регуляции давления. Холодный напиток снижает его. Горячий каркаде – повышает.

Но необходимо помнить: Каркаде противопоказан тем, у кого есть гастрит и язва, потому что он увеличивает концентрацию кислоты в желудке. При гипотонии также не стоит употреблять этот напиток.

 

Каркаде незаменим для похудения

Хотите похудеть? Пейте каркаде в течение дня. Он хорошо очищает организм, обладая прекрасным мочегонным действием, и если пить его в жаркое время года, то он будет замечательно восстанавливать водный баланс. Содержание же полезных аминокислот и антоцианов помогут сделать вашу диету здоровой.

 

Как заваривать чай из каркаде?

Самый простой вариант — просто залить сухие лепестки гибискуса кипятком и настоять 10 минут, либо кипятить воду сразу с листьями. При использовании холодной воды напитку надо дать настояться от одного до семи часов. Для еще более ароматного напитка, добавьте в чай мёд. Кстати, заваренные лепестки каркаде можно съесть, в них содержится большое количество витамина С, белка и аминокислот.

 

Интересные факты о каркаде

  1. Каркадэ является национальным цветком Малайзии. Его изображают на государственном гербе.
  2. В косметологии применяют маски из заваренного каркаде. А для приготовления пилинговой смеси надо соединить настой каркадеэ и молотый кофе.
  3. Узнайте ещё больше о нашем замечательном напитке в сюжете Первого канала, передача «Жить здорово»

 

Понравилась статья? Скажите нам спасибо, просто поделитесь в любой социальной сети. Удачи!



Загрузка...