Курица с апельсинами и чесноком
Приготовить курицу можно разными способами: сварить, пожарить, потушить, запечь. Остановимся на последнем способе и приготовим курицу в духовом шкафу, разнообразив ее вкус апельсинами и чесноком. Получается такая курочка не только вкусной, но еще и сочной и с необыкновенным ароматом.
Ингредиенты:
- Курица – 1 штука;
- Апельсин крупный – 1 штука;
- Чеснок – 4-5 зубчика;
- Соль и перец молотый – по вкусу.
Как приготовить курицу с апельсинами и чесноком?
- Куриную тушку промоем, удалим перышки, обсушим при помощи бумажного полотенца. Сразу натрем солью по вашему предпочтению и сдобрим молотым перчиком (использовать можно и смесь перцев).
- Апельсин нарежем в форме колец (но не тонко), чеснок просто очистим.
- Большую часть апельсиновых колец засунем внутрь тушки вместе с чесноком. А 3-4 апельсиновых кольца аккуратно подсунем под кожицу курице. Свяжем ножки или зафиксируем при помощи зубочисток.
- Запекаем курицу в фольге при 220 градусах. За 15 минут до готовности фольгу развернем, чтобы тушка с апельсинами подрумянилась.
