![«Овощное трио» с куриными кусочками](https://www.foodbest.ru/wp-content/uploads/2014/09/DSC_0439-620x412.jpg)
«Овощное трио» с куриными кусочками
Осенняя пора радует нас изобилием овощей, некоторые из которых отлично «гармонируют» друг с другом. А если в овощной «союз» добавить мясной продукт, то блюдо получится просто великолепным. Например, предлагаем приготовить тушеные овощи (кабачок, морковь и капусту) в сочетании с порубленной курицей. Кстати, готовятся овощи на оливковом масле, что только придает блюду пикантности.
Ингредиенты для овощного блюда:
- Курица – ? тушки;
- Морковь – 1-2 штуки;
- Кабачок – 1 штука;
- Капуста – ? кочана;
- Соль и специи – по предпочтению;
- Оливковое масло – 4 столовых ложки.
Рецепт приготовления тушеной курицы с овощами «Овощное трио»
Перед приготовлением блюда следует порубить часть курицы на порционные кусочки, а овощи (морковь и кабачок очистить от кожуры). Выливаем на сковороду оливковое масло, немного подогреваем его и выкладываем порубленные куриные кусочки.
![Курицу рубим на кусочки](https://www.foodbest.ru/wp-content/uploads/2014/09/DSC_0417-620x412.jpg)
Курицу рубим на кусочки
Пока мясо курочки обжаривается (огонь маленький), займемся подготовкой овощей. Морковь натираем (используем крупные ячейки), перекладываем измельченный «оранжевый» овощ на сковороду. Перемешиваем.
![Морковь натираем](https://www.foodbest.ru/wp-content/uploads/2014/09/DSC_0418-620x412.jpg)
Морковь натираем
Кабачок (если он небольшого размера, то присутствие семечек – не критично) режем в форме брусочков или кубиков. Сразу отправляем его к остальным ингредиентам на сковороде. Перемешиваем.
![Кабачок режем брусочками](https://www.foodbest.ru/wp-content/uploads/2014/09/DSC_0419-620x412.jpg)
Кабачок режем брусочками
Капусту просто шинкуем. Соединяем последний ингредиент «овощного трио» с остальными продуктами.
![Капусту шинкуем](https://www.foodbest.ru/wp-content/uploads/2014/09/DSC_0420-620x412.jpg)
Капусту шинкуем
Все компоненты на сковороде солим и добавляем любимые специи. Закрываем крышкой, тушим до готовности. Готовое блюдо украшаем зеленью.
Рецепт курицы с овощами в мультиварке
Для обладателей мультиварок предлагаем ещё один замечательный рецепт курицы с овощами — вкусного и полезного блюда. Питайтесь разнообразно!