Печем торт в виде сердца для любимых и близких людей

Домашний торт в виде сердца

Печем торт в форме сердца для любимых и близких людей

Для того чтобы испечь удивительный десерт в форме сердца своими руками с достаточно простых ингредиентов, необходимо запастись:

 

Состав ингредиентов для торта в виде сердца

  • 100 грамм сливочного масла для теста;
  • 50 грамм сливочного масла для глазури;
  • 1 яйцо;
  • 2 белка яичных;
  • 200 грамм сахара;
  • 100 грамм сахарной пудры;
  • 10 грамм лимонного сока;
  • 50 грамм меда;
  • 700-800 грамм муки;
  • 30 грамм какао;
  • 50 грамм сливок;
  • 150 грамм грецких орехов;
  • 200 грамм сметаны;
  • 300 грамм вареного сгущенного молока.

 

Рецепт торта в виде сердца



  1. Итак, во-первых, для теста надобно растопить на паровой бане сливочное масло, ? части сахара и мед. После этого снять миску с полученной жидкостью с пара, добавить яйцо и тщательно взбить. Добавить ? части муки и качественно вымешать. Полученное тесто, необходимо замотать в пищевую пленку и положить в холодильник.
  2. Вторым этапом являются процессы измельчения грецких орехов и приготовления крема. Взбившую усиленно сметану, необходимо соединить с варенным сгущенным молоком. Данная масса и послужит в качестве крема. А орехи можно измельчить блендером или  помять скалкой.
  3. После того, как тесто полежит в холодильнике около часа, следует начинать третий и основной этап приготовления. Тесто следует разделить на восемь ровных частей. На пергаментной бумаге, раскатывать тонкие круги, контролируя их ровность и одинаковость с помощью крышки большого диаметра. Из обрезков от восьми кругов, сделать еще и девятый корж. Подготовить духовой шкаф, разогрев его до 200 градусов. С периодичностью в 5-7 минут, выпечь все коржи. Таким образом, данный этап будет окончен.
  4. На четвертом этапе следует все коржи смазать кремом, пересыпая каждый из них измельченными орехами.
  5. На пятом этапе нужно украсить торт, для этого необходимо сначала приготовить белки, взбив их с сахарной пудрой и ? лимонного сока, а также сварить глазурь: какао, сливки, ? сахара, ? лимонного сока. Полить торт сваренной массой и украсить взбитыми белками.

Понравилась статья? Скажите нам спасибо, просто поделитесь в любой социальной сети. Удачи!



Загрузка...