Нужно по-быстрому приготовить ужин из подручных ингредиентов? Приелись обычные макароны, посыпанные тертым сыром? Предлагаем вам новую вариацию эту блюда в виду запеканки из макарон с сыром. Ее приготовление не отнимет у вас много времени, а сам рецепт до невозможного прост и доступен для каждого. Запеканка получается восхитительно вкусной и может подаваться как в качестве основного блюда, так и в качестве оригинального гарнира.
Ингредиенты для запеканки
- Короткие макароны – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Густые сливки или сметана – 3 ст.л.
- Зелень (петрушка или укроп) – 1 пучок
- Сливочное масло для смазывания
- Соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Для начала приготовим макароны. Варим их в кипящей жидкости, предварительно подсоленной. Время приготовления этого сорта макарон должно быть указано на пачке. По истечению времени их нужно обмыть под холодной проточной водой, полностью слить ее и дать макаронам высохнуть.
Вбиваем к ним куриные яйца, перемешиваем ложкой.
Всыпаем специи – соль, черный молотый перец, другие по вкусу. Регулируем их количество, пробуя на вкус.
Сыр трем посредством крупной терки.
Зелень нужно хорошо обмыть, просушить и измельчить с помощью ножа.
Добавляем ½ сырной массы и зелень, перемешиваем. Дополнительное наличие сыра внутри запеканки добавляет ей ароматности.
Вливаем сметану или сливки. Лучше купить эти продукты с повышенной жирностью, например, домашнее.
Разравниваем нашу макаронную смесь в форме для запекания, сверху распределяем оставшуюся часть сырной массы. Готовим в разогретой до 180 С духовке в течение 20 мин.
Запеканка из макарон с сыром готова, очень вкусно и оригинально!
