Вкусный манник с кефиром станет отличным вариантом как повседневной, так и праздничной выпечки. Минимальное количество доступных продуктов, наличие мультиварки – и вот на столе уже полноценное блюдо для всей семьи. А его главной особенностью является то, что манник готовится на основе манной крупы и совершенно не включает в себя муку. Получается очень вкусно, радуем родных и близких нежной выпечкой!
Ингредиенты для манника с кефиром
- Манная крупа – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 0,5 стакана
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Соль – щепотка
Пошаговый рецепт манника с кефиром
В кефир по частям вмешиваем манную кашу, перемешивая до однородной консистенции.
Масса получится густой, ее необходимо отставить в сторону под пищевой пленкой на 40 минут, чтобы манка набухла.
Венчиком взбиваем 2 яйца и сахар до небольшой пены.
Во взбитые с сахаром яйца добавляем разрыхлитель теста, перемешиваем.
В набухшую манку вливаем яичную смесь и перемешиваем до гладкой массы.
Выливаем наше тесто в смазанную сливочным маслом форму. Ставим мультиварку в режим «Выпечка» на 50 минут. Готовился манник в мультиварке Scarlett IS-MC412S01.
Через 45 минут добавляем на поверхность манки несколько кусочков сливочного масла, закрываем крышку мультиварки и готовим оставшиеся 5 минут.
Получается очень вкусно, радуем родных и близких нежным манником с кефиром!
