Рулет из лаваша с сыром – очень вкусная закуска, приготовить которую проще простого. Он получается интересным на вкус, оригинальным и в меру пикантным, поэтому такой рулет смело можно предлагать гостям. И это, несмотря на то, что продукты используются самые обычные.
Вообще, из лаваша можно приготовить огромное количество разных закусок на любой вкус – от рулета с красной рыбой до простой закуски с овощами. Рулеты и закуски лаваша будут актуальны как на праздничном столе, так и в качестве обычного блюда на обед или ужин с семьей. В общем, фантазировать на тему лаваша можно бесконечно :)
Сегодня я предлагаю завернуть в лавашик вкусную сырно-яичную пикантную начинку. Приготовьте, и увидите, что этот рулет из лаваша однозначно стоит того, чтобы его готовить регулярно. А рецепт с пошаговыми фото покажет, что сложностей в приготовлении рулета из лаваша нет абсолютно никаких. Главное, запастись сыром и лавашем.
Ингредиенты для рулета из лаваша с сыром
- Лаваш тонкий – 1 большой
- Яйца – 4 шт.
- Сыр твёрдый – 150 г
- Сулугуни копченый – 150 г
- Укроп и петрушка – несколько веточек
- Соль, перец – по вкусу
- Майонез – 70 г
- Чеснок – 2 зубка
Пошаговый рецепт рулета
Лаваш разложила ровненько на столе, смазала щедро так майонезом.
Твёрдый сыр пустила на терку, равномерно распределила на лаваше.
Затем мелко нарезала копченый сыр сулугуни. В принципе, сулугуни можно заменить колбасным сыром, но тоже копченым. Он придаёт всей закуске очень пикантный вкус, поэтому должен быть присутствовать тут обязательно.
Яйца отварила вкрутую. Затем натерла их. Разложила на лаваше.
Нарезала зелень, посыпала лаваш.
И затем чеснок пропустила через пресс, и тоже выложила на лаваш.
Поперчила, и чуток подсолила. Сильно увлекаться солью не стоит – сулугуни ведь соленый сыр.
Свернула лавашик плотненько так в рулет.
Отправила в холодильник постоять хотя бы 1 час – за это время лаваш пропитается и станет мягким.
Вот и все, вкусный рулет из лаваша готов!
Приятного аппетита!
