Салат "Ананас" с курицей и грецкими орехами бесспорно станет украшением любого праздничного стола, будь то день рождения или Новый год. Ингредиенты в салате выкладываются слоями, и все слои смазываются майонезом. Существуют разные варианты приготовления такого салата, я же отдаю предпочтению рецепту в котором есть ананас и курица, наличие этих ингредиентов делает салат очень вкусным и сытным.
Ингредиенты для салата "Ананас"
- Картофель - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Куриное филе - 200 г.
- Яблоко - 1 шт.
- Консервированные ананасы - 200 г.
- Грецкие орехи - 15 шт.
- Зелёный лук - 1 пучок
- Майонез - 200 г.
Пошаговый рецепт салата "Ананас" с курицей и орехами
Для салата "Ананас" необходимо подготовить следующие продукты, картофель отварить и очистить. Отварить яйца и очистить. Также отварить куриное филе в подсоленной воде. Все отваренные продукты следует охладить.
Теперь приступим к нарезке, все отваренные ингредиенты ( картофель, яйца и куриное филе) я нарезала кубиками. Картофель и яйца можно не нарезать, а натереть на крупной тёрке. Также кубиками я нарезала консервированные ананасы и очищенное от кожуры яблоко. У зелёного лука отрезаем перья для украшения, остальную часть лука мелко нарезаем. Грецкие орехи аккуратно очищаем от скорлупы, желательно, чтобы половинки оставались целыми.
Блюдо для салата следует выбирать продолговатой или овальной формы. Нижним слоем на блюдо выкладываем половину нарезанного картофеля, Солим и смазываем майонезом. Затем посыпаем половиной лука и выкладываем половину нарезанного куриного филе, солим и смазываем майонезом.
Дальше выкладываем половину яблока и ананаса, сверху половину яйца, солим и смазываем майонезом.
После чего, повторяем все слои ещё раз. Слой картофеля, солим и смазываем майонезом, посыпаем луком, выкладываем оставшееся куриное филе, солим, смазываем майонезом, затем яблоко и ананас и в конце оставшееся яйцо, солим и смазываем майонезом. Выкладывая слои формируем продолговатую округлую форму.
Осталось только украсить перьями зелёного лука и половинками грецких орехов. Если грецкие орехи у вас колотые и нет целых половинок, не расстраивайтесь, порубите орехи ножом на равные кусочки и посыпьте салат сверху, равномерно распределяя по всей поверхности. Как вы видите, салат в виде ананаса, совсем не сложно приготовить самим.