Салат из белокочанной капусты с яблоками
Это полезное блюдо дополнит вашу пищу в любое время дня и обеспечит организм витаминами на целый день.
Некалорийный салат становится сытным из-за добавления грецкого ореха. Для людей на диете, которые заменяют этим блюдом обед, нужно добавить 30 гр изюма, предварительно запаренного в горячей воде на 10 минут.
Если салат нужно приготовить заранее, то яблоки полейте лимонным соком, так они не потемнеют и салат будет выглядеть свежим.
Ингредиенты:
- 250-300 гр капусты;
- 3 шт грецкого ореха;
- 1 маленькая морковь;
- 1 большое яблоко;
- 0,5 шт луковицы;
- Кориандр;
- Оливковое масло;
- Соль;
- 30 гр изюм (не обязательно).
Как приготовить салат из капусты?
- Капусту помойте, измельчите на шинковке.
- Яблоко нужно очистить от кожуры и семян, затем нарезать его кубиком или дольками.
- Грецкие орехи очистите, порежьте на мелкие частицы.
- Морковь измельчите на терке.
- Лук также очистите и очень мелко накрошите.
- Все нарезанные ингредиенты отправьте в миску, добавьте кориандр, соль и оливковое масло.
- При подаче можно украсить салат изюмом, дольками лимона или яблока.
Автор рецепта: Наталия Поврозник
